Bandeja para Pan
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Bandeja para Pan

Bandeja para Pan

Se componen de dos partes. Un cuerpo de aluminio aleación 3003,perforado en 3mm o en 2mm de diám (este último perforado permite que el pan tome mejor piso y se puedan usar masas con mayor proporción de agua), puede ser liso o tener ondas longitudinales (largas) o transversales (cortas).
Lo detallado se remacha a un marco construido en acero aluminio (de 12 mm de ancho) o chapa.
Se utilizan remaches mazisos.
La bandeja puede recubrirse con teflón (negro) o caucho siliconado (rojo).

Medidas estándar (Argentina):
90 x 70 cm / 90 x 65 cm / 80 x 60 cm /
70 x 45 cm / 60 x 40 cm.